位於新竹縣尖石鄉煤源段的「八五山泉山莊」是一處遊客新興的休憩點,群山蒼翠環抱,加上清新的空氣、極佳的水質,提供紅檜木造休憩。民宿、自產管理的鱒魚料理、午後休閒下午茶..等服務。
「八五山泉山莊」地處尖石鄉的鳥嘴部落,負責人張先生夫婦,四年前自食品加工業退休後,憑著一份執著到處遊山玩水尋找一個心目中的山莊奇地。尖石鄉腹地廣大,有世外桃源般的山林美景,煤源段這裡海拔約800公尺,地理位置條件很符合張先生喜愛山林的個性,遂於2007年7月完成「八五山泉山莊」的建構,開放給喜愛戶外休閒的旅遊朋友們。
園內裝潢以台灣紅檜為主的建築,加上美式的外觀,親切感很足,當您靠近建築時濃濃的檜木香是給您的第一個印象,潔凈典雅的餐廳陳設也很休閒的將大自然的山林花木佈置在室內;「八五山泉山莊」的招牌特色美食您一定要嚐嚐鱒魚料理,鱒魚的鮮美滋味只有您親自嚐過才知道。若有規劃二日遊,這裡的紅檜民宿是尖石鄉旅遊最佳的休憩點,建議您放慢腳步,最佳的視覺享受除了環抱青山、就是山嵐雲霧的變化了,請您一起體會午後美景來個心靈SPA!